Da Fratello

Kies jouw favoriete smaak

Antipast Fratello

Combinatie van diverse Italiaanse voorgerechten

Parma prosciutto incontrato melo

Parmaham met meloen

Carpaccio

Dun gesneden runderlende met rucola en parmezaanse kaas

Vitello tonnato

Dun gesneden geroosterd kalfsvlees met tonijnsaus

Crema di pomodoro

Gebonden tomatensoep

Minestrone

Italiaanse groentesoep

Zuppa ala giorno

Soep van de dag

Cozze gratinate

Gegratineerde mosselen

Funghi trifolati

Gebakken champignons met kruiden en knoflook

Calamari

Gebakken inktvis met kruiden en knoflook

Brood en boter

Huisgemaakte brood met kruidenboter

Bruschetta

Italiaanse appetizer van toast, tomaten, basilicum en oregano

Insalata mista

Gemengde salade

Insalata rucola

Gemengde rucola salade

Insalata tonno

Tonijn, kappertjes, uien en paprika

Insalata caprese

Tomaat, buffelmozzarella en basilicum

Pizza margherita

Met tomaat en mozzarella

Pizza prosciutto

Met tomaat, mozzarella en ham

Pizza salame

Met tomaat, mozzarella en salami

Pizza funghi

Met tomaat, mozzarella en champignons

Pizza broemeia

Met ham en champignons

Pizza bolognese

Met tomatensaus, kaas, bolognesesaus en oregano

Pizza Hawaï

Met tomaat, mozzarella, ham en ananas

Pizza tonno

Met tomaat, mozzarella, tonijn, uien en kappertjes

Pizza Napoli

Met tomaat, mozzarella, ansjovis, kappertjes en olijven

Pizza calzone

Met tomaat, mozzarella, salami, ham, paprika en champignons

Pizza vegetariana

Met tomaat, mozzarella, champignons, paprika, uien en olijven

Pizza quattro stagioni

Met tomaat, mozzarella, salami, ham, paprika en champignons

Pizza capricciosa

Met tomaat, mozzarella, ham, champignons, artisjokken, paprika en kappertjes

Pizza quattro formaggi

Met tomaat en vier verschillende soorten kaas

Pizza pollo

Met kip, tomaat, mozzarella, paprika en uitjes

Pizza frutti di mare

Met tomaat, mozzarella, knoflook, gemarineerde zeevruchten en oregano

Spaghetti Fratello

Spaghetti met kip, champignons en prei in romige tomatensaus

Spaghetti alla bolognese

Spaghetti met vleessaus

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti met spek en roomsaus

Penne al pesto

Penne pasta met basilicum en pijnboompitten

Spaghetti ai frutti di mare

Spaghetti met zeevruchten en tomatensaus

Fettucini al salmone

Lint pasta met zalmsaus

Gnocchi gorgonzola gagradi

Gnocchi met gorgonzolasaus en met mozzarella gegratineerd

Cannelloni ricotta e spinaci

Deegrollen met ricottakaas en spinazie

Lasagne classica

Klassieke lasagne

Ravioli ricotta e spinaci

Gevuld deeg met ricotta kaas, spinazie en tomatensaus

Trangolini

Paste gevuld met gorgonzola en rucola en gorgonzolasaus

Spiga al tartufo

Pasta gevuld met truffel en truffelsaus

Tagliolini

Pasta met gamba's, courgette en zafran

Tagliolini boconcini

Pasta met ossenhaaspuntjes, champignons en romige truffelsaus

Polli alla cacciatora

Kip met paprika, kappertjes, olijven in een lichte tomatensaus

Saltimbocca alla romana

Kalfsvlees met parmaham

Scaloppina funghi

Kalfsvlees met champignons in romige saus

Scaloppina gorgonzola

Kalfvlees in gorgonzolasaus

Bistecca di manzo

Entrecôte met gorgonzola, rucola en parmezaanse kaas en stukjes tomaat

Tagliata di manzo

Dungesneden rundvlees met een dressing, rucola en Parmezaanse kaas

Filetto al pepe verde

Ossenhaas met een saus van verse groene pepers

Filetto ala gorgonzola

Ossenhaas met gorgonzolasaus

Filetto con salsa turtufa

Ossenhaas in een zachte truffelroomsaus

Cotelette d'agnello

Lamsrack met knoflook en rozemarijn

Mare e monthi

Ossenhaas en grote garnalen, gebakken champignons

Pesce spada

Zwaardvis met huisgemaakte saus

Salmone di limone

Zalm met citroensaus

Branzino alla pizzaiola

Zeebaars met tomaten, kappertjes, olijven en lichte saus

Scampi alla griglia

Grote gegrilde garnalen

Scampi alla fratello

Grote garnalen in een lichte tomatensaus

Tonno alla griglia

Verse tonijn van de grill

Duo di pesce

Zeebaars met gamba's in een lichte tomatensaus

Merluzzo con tartufo

Kabeljauw met truffelsaus

Gelato bambino

Kinderijsje

Pannacotta

Huisgemaakte italiaans dessert

Limone

Citroenijs

Dama bianca

Roomijs met warme chocoladesaus

Tiramisu

Huisgemaakte italiaans dessert

Tartufo blanco/nero

Truffelijs van chocolade

Gelato misto

Gemengd ijs

Soufflé al choccolato

Soufflé met chocolade

Coca cola

0.33 cl

Coca cola zero

0.33 cl

Fanta

0.33 cl

Sprite

0.33 cl

Peroni

Flesje 0.33 cl